高質量的水對健康和安全至關重要，但要確定水質卻很困難。水中的許多微粒都很微小，出于健康合規和衛生的考慮，應將其去除，例如硝酸鹽和砷。客戶理所當然地將水的透明度等同于水質，他們更喜歡清澈純凈的水。

有些人更希望水中含有礦物質，以防止它嘗起來很平淡，因此，如果水中還沒有，您可能需要添加這些礦物質。測量水的顏色時，在渾濁度和質量之間取得平衡至關重要。

確定水中的濁度

渾濁度是水透明度不足的總稱。當水看起來不透明時，說明水中存在微小顆粒——這些顆粒會將光線反射到您的眼睛或其他地方，從而降低透明度。水的渾濁度越低，光線就越容易穿透，從而使水看起來更清澈。值得注意的是，有些渾濁度是自然產生的，有些礦物質可能對口感有益。為了保持顏色的一致性，您應該在整個生產過程中測量水的顏色。

確保您的水符合行業顏色標準

對水的顏色進行監管的組織包括美國公共衛生協會 (APHA)，該協會創建了 APHA（或 Hazen）色標和美國染料制造商協會 (ADMI)。加德納色標與它們的規定配合使用，因為它也測量水的顏色。

APHA色度表測量的是水的黃度，而 ADMI 測量的是任何顏色的透明液體。加德納量表可以測量外觀更加渾濁的水。您的水應該是零分，這樣才能吸引顧客。

了解真實顏色和表觀顏色之間的區別

您要測量的是水的真實顏色，而不是表觀顏色。在測試真色之前，先去除導致水渾濁的顆粒。導致渾濁的顆粒會呈現表觀顏色。去除懸浮物后，就可以開始測試水的真實顏色了。這種區分至關重要，因為您可以通過測量更純凈的水的顏色來節省時間和金錢。

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